Besin çeşitliliğini sağlayın:
Bazı besin öğeleri bağışıklık sistemi için yararlıdır fakat tek başına hiçbir besin öğesi bağışıklığınızı güçlü tutmanızı sağlayamaz. Bu sebeple beslenmemizde çeşitlilik ögesi, kıymetlidir. Tüm besin kümelerinden istikrarlı beslenmelisiniz.
Menülerinizde her gün lif tarafından varlıklı olan farklı zerzevat ve meyvelere yer verin.
Zeytinyağı ve yağlı tohumlar ile tahıl ve baklagillerden oluşan menülerle günlük beslenmenizi çeşitlendirin.
Süt, yumurta, peynir üzere proteinlerle birlikte C vitamininden güçlü yeşil çay tüketebilirsiniz.
Proteinlerden varlıklı beslenin:
Proteinler bedenimizin gelişmesi ve tamiratı için gerekli olan 20 farklı aminoasit içerirler ve bağışıklık işlevleri için bilhassa kıymetlidir. Protein eksikliğinin, bağışıklık hücrelerinde ve antikor üretiminde azalmaya neden olduğu bilimsel çalışmalarda gösterilmiştir.
Et, tavuk, balık, süt eserleri ve yumurtayla birlikte bitkisel protein içeren bakliyatlar ve tahıllarda değerlidir. Bilimsel çalışmalar fermente edilmiş süt eserleri olan probiyotik yoğurt ve kefirin bağışıklığı güçlendirdiği tarafında sonuçlar vermiştir.
Antioksidan içeren vitaminlerin ehemmiyetini unutmayın:
Aslında bütün vitaminler bedenimizin savunma düzeneği için gereklidir. Lakin bilimsel çalışmalar antioksidan özelliği olan vitaminlerin bağışıklık sistemi üzerinde daha tesirli olduklarını ortaya koymuştur.
Antioksidanlar bedenimizde oksijenin yanmasıyla birlikte oluşan hür radikallerin hücrelerimize ziyan vermesini maniler. C, A, E, D vitamini gereksinim duyulan vitaminlerdir.
Selenyum desteği kullanın:
Antioksidan savunmamız için en kıymetli mineraldir. Bir çalışmada bedene giren virüslerin mutasyona uğramasına mani olduğu tespit edilmiştir. Virüsün mutasyona uğramaması demek ona karşı beden tarafından geliştirilen gayretin daha kolay yapılması manasına gelir. Günlük önerilen ölçü 200-400mcg’dir.
E vitamini ile selenyumun birlikte alınması her iki antioksidanın yararının artmasını sağlar. Kümes hayvanları, deniz eserleri, buğday, soğan, sarımsak ve kırmızıbiber üzere pek çok besinde selenyum bulunur
Çinkodan güçlü beslenin:
Vücudun akyuvar ve antikor oluşturmasına ve mikroplarla savaşmasına yardımcı olur. Grip ve soğuk algınlığına karşı tesirlidir. Hücre yenileyicidir. Yetişkinlerde günlük gereksinim 15-20mg’dir. Hamilelerde ve atletlerde çinko muhtaçlığı artar. Kırmızı et, yumurta ve deniz eserleri çinko içeren temel besinlerdir.
Omega-3 ‘den varlıklı beslenmek için nizamlı balık tüketin:
Vücut tarafından üretilmeyen, bu yüzden lakin besinler yoluyla elde edilen omega-3 kalp sıhhatimizi olumlu istikamette etkileyen, berbat kolesterolü ve trigliseridi düşüren ve kansere karşı bizi koruyan gerekli bir yağ asitidir.
Özellikle somon, sardalya, uskumru, hamsi, ringa üzere yağlı balıklarda bulunmaktadır. Ayrıyeten; ceviz, badem, fındık, fasulye, soya fasulyesi, nohut, keten tohumu ve yeşil yapraklı zerzevatları üzere besinleri de tüketmeye ihtimam gösterin.
